Употребление капусты брокколи помогает предотвратить хронические лёгочные болезни
Недавние исследования подтверждают, что капуста брокколи может сыграть ключевую роль в профилактике хронических заболеваний органов дыхания. Состав этого овоща способен замедлять снижение уровня антиокислителей NRF2, которые являются важными частью защитных механизмов нашего организма, особенно в условиях повреждения лёгочной ткани, пишет OGlavnom.
Специалисты из медицинской школы Джонса Хопкинса в Соединенных Штатах и Национального института сердца и лёгкого в Лондоне провели детальный анализ тканей лёгких пациентов с различными респираторными заболеваниями, включая тяжёлую эмфизему. Результаты показали, что увеличение потребления брокколи связано со снижением уровня окислительных маркеров стресса, в то время как концентрация белка NRF2 заметно возросла.
Кроме того, такие компоненты капусты, как сульфорафан, способствуют восстановлению детоксикационных ферментов, которые помогают бороться с воспалительными процессами. Врачи отметили, что сульфорафан способствует активизации полезных генов в эпителиальных клетках, одновременно предотвращая разрушение NRF2. После включения брокколи в повседневное меню пациентов были зафиксированы улучшения в дыхательных функциях.
Регулярное включение брокколи в рацион не только поддерживает иммунную систему, но и способствует укреплению суставов, а также помогает в борьбе со стрессом. Высокая концентрация сульфорафана наделяет этот овощ антивирусными и противомикробными характеристиками. Антиоксидантные свойства брокколи также могут снижать риск развития некоторых форм рака.
