Традиционная брынза весом 30,7 килограмма была изготовлена семьёй производителей из Республики Молдова и установила национальный рекорд 16 октября в рамках мероприятия «Большая брынза», прошедшего в Международном выставочном центре «Молдэкспо».
После официального взвешивания и подтверждения рекорда, продукция была поднята в воздух с использованием сельскохозяйственного дрона. Мероприятие проходило в рамках международных выставок «MOLDAGROTECH» и «FARMER», посвящённых современным сельскохозяйственным технологиям и производителям.
Генеральный директор «Молдэкспо» Зинаида Попа подчеркнула значимость события, отметив, что оно направлено на то, чтобы выделить труд фермеров и традиции гастрономической культуры страны. «Мы решили объединить традицию и технологию, необходимые для эффективного сельского хозяйства», — добавила Попа.
Рекордная брынза была произведена семейным предприятием «La Doina și Mihai», которое имеет более 20-летний опыт в овцеводстве. Процесс подготовки продукта стал настоящим вызовом, особенно в свете требований к его размеру. Для его изготовления было использовано около 150 литров молока. Брынзу приготовили за три дня до мероприятия.
Домника Кэпэцынэ, представитель компании, отметила, что участие в конкурсе символизирует не только создание крупного продукта, но и приверженность традициям. «Мы из семьи овцеводов — эта традиция передаётся от отца к сыну», — сказала она.
На мероприятии также присутствовала Юлия Пынзарь из Национального агентства рекордов, которая подтвердила установление рекорда и вручила производителям сертификат и медаль.
В рамках «Большой брынзы» прошла программа дегустаций с участием 11 местных производителей. Посетители могли попробовать продукцию и проголосовать за любимые образцы. Исполнительный директор Национальной федерации фермеров Молдовы Серджиу Вешка подчеркнул важность демонстрации аутентичных традиций в сегодняшнем контексте.
Брынзу подняли с помощью дрона DJI T100, который может перевозить грузы весом до 100 килограммов и использоваться для различных сельскохозяйственных задач. Основатель компании Drone Assistance Виталие Сакара отметил возможность применения дронов для повышения эффективности работы в труднодоступных местах.
Выставки MOLDAGROTECH и FARMER продолжаются с 15 по 18 октября в Кишинёве.
