Согласно исследованиям Сиднейского университета, следование средиземноморской диете может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти у женщин на 25%.
В проведенных клинических испытаниях отмечалась низкая представленность женщин, а также не учитывались данные о влиянии пола на полученные результаты, что стало основанием для одной из ключевых выводов исследования. В результате современные рекомендации по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний не делают различий между мужчинами и женщинами.
Ученые проанализировали 190 различных исследований и выбрали 16 наиболее качественных. В них приняли участие более 700 000 женщин из США и Европы, возраст которых составлял 18 лет и старше. За состоянием их сердечно-сосудистой системы наблюдали в среднем на протяжении 12,5 лет.
По итогам анализа выяснили, что строгое соблюдение средиземноморской диеты связано со снижением вероятности сердечно-сосудистых заболеваний на 24%, а риск смерти от множества причин у женщин оказался уменьшенным на 23%. Кроме того, у тех, кто придерживался этой диеты, риск развития ишемической болезни сердца оказался на 25% ниже, хотя для инсульта результаты были менее убедительными.
Средиземноморская диета включает в себя обилие цельнозерновых продуктов, разнообразных овощей и фруктов, бобовых, орехов, а также оливковое масло первого отжима. Также потребление рыбы и морепродуктов является умеренным, в то время как красное мясо, большое количество животных жиров и переработанных продуктов практически полностью исключаются.
По мнению исследователей, положительное воздействие данной диеты может быть связано с её антиоксидантными свойствами, улучшением состояния кишечного микробиома и снижением уровня воспалительных процессов. Однако причины, объясняющие различия в результаты по полу в этом контексте, остаются не до конца изученными.
