Мы — то, что мы едим, и важно уяснить, насколько наше питание влияет на здоровье. К сожалению, ежедневный рацион зачастую содержит продукты, губительные для организма.
Сахар
Если вы стремитесь к серьезным изменениям в своем рационе, начните с полного исключения сахара. Даже незначительные его дозы могут негативно сказываться на здоровье. Сахар подавляет иммунный ответ и нарушает гормональный баланс, внося хаос в биохимию организма. Не ограничивайтесь сделанным выбором не добавлять сахар в приготовленные блюда — важно отказаться и от продуктов с высоким содержанием сахара и искусственных подсластителей.
Белая мука
Вся выпечка производится из белой муки, которая совершенно не обладает питательными свойствами. Она токсична и ведет к потере необходимых организму минералов, что вызывает их дефицит. Чтобы улучшить рацион, желательно заменить белую муку на цельнозерновые продукты, такие как ячмень, овес, киноа, коричневый рис и цельнозерновая пшеница.
Обработанное масло
Многие уверены, что продукты с низким содержанием жира полезны для здоровья, однако это заблуждение. Организму необходимы жиры для нормального функционирования. Проблема заключается в том, что при нагреве свыше 300 градусов по Цельсию масла превращаются в трансжиры, вызывая токсические реакции. Рекомендуется исключить из рациона продукты, содержащие такие трансжиры, например, жареный картофель, выпечку, маргарин и полуфабрикаты.
