Газированная вода может способствовать набору веса, утверждают ученые
Набор лишнего веса способствует не только сладким газировкам, но и обычной газированной воде, в которой нет ни грамма сахара, сообщает OGlavnom.
Ученые из Birzeit University (Палестина) провели исследование, подтверждающее, что газированная вода провоцирует увеличение аппетита, что и приводит к набору веса, передает med.news.am.
По данным ученых, углекислый газ, содержащийся в газированной воде, не только не создает ощущения сытости, как считалось ранее, но, наоборот, увеличивает желание есть. В результате исследований было выявлено, что при употреблении газированных напитков уровень гормона голода грелина значительно возрастает.
В ходе эксперимента на крысах установлено, что те, кто получал негазированные напитки с сахаром, не набирали больше веса, чем те, кто пил воду без сахара. Однако при добавлении газированных напитков, даже безкалорийных, крысы начали поправляться. Это связано с повышением уровня гормона грелина, вызывающего ощущение голода, как у грызунов, так и у человека.
Авторы исследования также провели эксперимент с участием 20 здоровых добровольцев. Результаты показали, что употребление газированной воды за завтраком вызывало увеличение уровня грелина в 6 раз по сравнению с теми, кто пил воду без газа.
