Успех столового винограда на полках магазинов Европейского Союза зависит от высоких стандартов качества, применяемых к продукту с самого начала его производства. Компания Carmalac Agro SRL на юге Молдовы продемонстрировала эффективный подход, преобразовав семейный бизнес в конкурентоспособного поставщика для европейского рынка. Это стало возможным благодаря получению международной сертификации GLOBAL G.A.P., сообщает МОЛДПРЕС.
Имея 25 гектаров виноградников и инвестировав в современные технологии, Дмитрий Карамалак выбрал сорт винограда «Молдова» из-за его высокой рентабельности. Первоначально продукция компании продавалась на рынках СНГ, однако за последние четыре года была проведена стратегическая переориентация на западный рынок, где соблюдение требований к прослеживаемости и безопасности продукции стало обязательным.
«Мы выбрали столовый виноград сорта „Молдова“, потому что увидели его высокую рентабельность. Мы хотели производить качественный виноград для улучшения жизни в Молдове и создания рабочих мест», — пояснил администратор Carmalac Agro.
Переход к европейским стандартам стал возможен благодаря сотрудничеству с ассоциацией Moldova Fruct и партнерству с экспортёром Biyaz Salkim. Это взаимодействие дало возможность мелким производителям унифицировать методы фитосанитарной обработки и гигиенические практики, с которыми трудно справиться самостоятельно. Дмитрий Карамалак отметил, что модель Веры Ябанжи из Biyaz Salkim вдохновила его: «Она нас направляла и делилась практическими рекомендациями. По её настоянию мы решили пройти сертификацию GLOBALG.A.P.»
Внедрение международных стандартов вызвало необходимость модернизации инфраструктуры на уровне хозяйства. Были созданы санитарные помещения, зоны для отдыха сотрудников и специальные помещения для работы с средствами защиты растений. Тем временем его сын, Дмитрий Карамалак-младший, ответственный за документацию, активно участвовал в семинарах и тренингах, необходимых для сертификации.
«Мой сын много занимался GLOBALG.A.P. и за всем внимательно следил. Для него организационная и документальная часть не была проблемой», — добавил Карамалак-старший.
Сертификация GLOBALG.A.P. предоставляет не только признание качества, но и коммерческие преимущества. Она облегчает выход на рынок крупных супермаркетов Европы, требующих доказательства ответственного производства. «Сертификация помогает нам входить в сети и быть легче принятыми на европейском рынке. Клиенты хотят видеть, что мы соответствуем чётким стандартам качества и безопасности. Благодаря этому мы можем продавать виноград по более выгодной цене», — подытожил Дмитрий Карамалак.
В 2025 году компания Carmalac Agro вошла в число девяти производителей, успешно прошедших сертификацию в рамках программы, поддержанной Швейцарией и Helvetas Moldova через проект OPTIM. Этот опыт может служить ориентиром для других производителей фруктов из Молдовы, стремящихся выйти на европейский рынок.
