Исследование: Психологи из Бутского университета Чикаго нашли способ убедить подростков отказаться от фастфуда
Учёные из Бутского университета Чикаго разработали метод, позволяющий эффективно убедить подростков в необходимости отказаться от фастфуда в пользу здорового питания, сообщает OGlavnom.
В своём исследовании учёные предлагают использовать стремление подростков идти против системы и их обострённое чувство справедливости. «Маркетинг продуктов питания специально разработан для создания положительных эмоциональных ассоциаций с нездоровой пищей, чтобы связать их с ощущением счастья и веселья», – комментирует профессор Кристофер Дж. Брайан, один из авторов исследования.
Для разрушения этих ассоциаций исследователи рекомендовали продемонстрировать подросткам методы, с помощью которых маркетологи управляют их восприятием. Эффективность нового подхода была продемонстрирована на пример восьмиклассников из Техаса.
В рамках эксперимента подростки были разделены на несколько групп. Одной группе предоставляли традиционные материалы о пользе здорового питания, в то время как другой передали информацию о том, как маркетинговые кампании влияют на восприятие людей с целью получения прибыли. Особое внимание уделялось тому, как реклама нацелена на уязвимые группы населения, такие как дети и бедные семьи.
Результаты опроса, проведённого по завершении эксперимента, показали, что потребление фастфуда среди школьников снизилось на 31%. Наибольшее снижение наблюдалось среди мальчиков. Психологи подчеркнули, что для поддержания устойчивой неприязни к нездоровой пище информацию о маркетинге следует обновлять каждые три месяца.
