Исследование Бутского университета Чикаго: Как убедить подростков отказаться от фастфуда
Ученые из Бутского университета Чикаго предложили новый метод, позволяющий убедить подростков отказаться от фастфуда в пользу здорового питания, сообщает OGlavnom.
Исследование показывает, что манипуляции с желаниями молодежи бороться с системой и их обостренное чувство справедливости могут сыграть решающую роль в этом процессе. «Маркетинг продуктов питания специально разработан для создания положительных эмоциональных ассоциаций с нездоровой пищей, чтобы связать их с ощущением счастья и веселья», – говорит профессор Кристофер Дж. Брайан, один из авторов исследования.
Чтобы разрушить эти ассоциации, ученые призывают рассказывать и показывать подросткам, как именно маркетологи управляют их сознанием. Эффективность этого подхода была доказана на примере восьмиклассников из Техаса.
В ходе эксперимента подростков разделили на несколько групп: одна группа получила традиционные материалы о пользе здорового питания, а другая – информацию о том, как маркетинговые кампании воздействуют на людей для получения прибыли. Ученые акцентировали внимание на том, что реклама часто нацелена на уязвимые категории: детей и бедные семьи.
Опрос, проведенный после эксперимента, показал, что потребление фастфуда школьниками снизилось на 31%. Особенный эффект наблюдался среди мальчиков. Психологи отмечают, что для поддержания устойчивой неприязни к вредной пище подобную информацию следует обновлять каждые три месяца.
