Как легко увеличить содержание клетчатки в рационе: полезные замены
Для тех, кто стремится обогатить свой ежедневный рацион продуктами, богатыми клетчаткой, существует множество доступных и эффективных замен. В этой статье мы рассмотрим, как можно просто улучшить питание, поменяв привычные продукты на их более полезные аналоги.
1. Замените зеленый сок на зеленый смузи
Приготовление смузи в домашних условиях – отличная альтернатива. Для этого можно использовать бананы, свежие или замороженные фрукты, греческий йогурт и ввести в состав шпинат. Такой напиток значительно увеличит потребление клетчатки.
2. Замените мюсли на семена чиа
Семена чиа являются отличным источником клетчатки, обеспечивая 10 г на порцию, тогда как традиционные мюсли, добавляемые в йогурт, дают всего 1 г клетчатки.
3. Замените яблоко на малину
Малина выделяется среди ягод своим высоким содержанием клетчатки – она превосходит яблоко, которое содержит лишь половину от клетчатки малины.
4. Замените куриный суп на овощной или фасолевый
Овощные супы или супы с добавлением фасоли становятся более полезными, так как полстакана фасоли содержит 6-8 г клетчатки, в отличие от куриного супа, который не несет взрывного количества клетчатки.
5. Замените белую пасту на цельнозерновую
Цельнозерновая паста содержит втрое больше клетчатки, чем белая. При добавлении небольшого количества овощей это количество еще возрастает, улучшая пищевую ценность блюда.
6. Замените коричневый рис на овощную лебеду
Если полстакана коричневого риса содержит всего 1 г клетчатки, то равное количество лебеды выдаст уже 3 г клетчатки, что делает ее более подходящим выбором для обогащения рациона.
