Мочевая кислота: причины накопления и меры по снижению уровня
Мочевая кислота образуется в процессе распада пуринов, которые присутствуют во многих продуктах питания. В нормальных условиях она выводится из организма преимущественно с мочой. Однако нарушение функции почек или другие факторы могут привести к задержке этого вещества в организме.
На начальных стадиях повышенный уровень мочевой кислоты не проявляет себя явными симптомами. Но со временем это может привести к серьёзным проблемам, таким как образование камней в почках, развитие подагры или даже почечная недостаточность.
Лечение подагры — это длительный процесс, где успех зависит от дисциплины пациента и соблюдения предписаний врача. Полностью избавиться от данного заболевания невозможно, однако возможно значительно облегчить симптомы и уменьшить частоту воспалительных атак.
Соблюдение специальной диеты играет ключевую роль в снижении уровня мочевой кислоты. Важно включать в рацион продукты, способствующие её выведению из организма.
Продукты, рекомендованные при подагре:
Вишня: Это один из самых эффективных продуктов, способствующих снижению уровня мочевой кислоты. Как свежая вишня, так и вишневый сок, а также консервированная вишня обладают необходимыми свойствами. Рекомендуется употреблять около 200 г вишни в день.
Овощи: Они также способствуют выводу мочевой кислоты. Увеличьте количество овощных блюд в вашем меню, так как они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что особенно важно для поддержания нормального веса. Сельдерей выделяется как особенно полезный продукт при подагре.
Льняное масло: Употребление одной столовой ложки льняного масла в день может помочь снизить уровень мочевой кислоты.
Вода: Рекомендуется пить до 1,5 литров чистой воды ежедневно, чтобы поддержать организм в выведении избытка мочевой кислоты.
Разрешенные продукты:
- Куриное и утиное мясо, желательно отварные;
- Нежирная рыба, например, треска и минтаю, не более 200 г трижды в неделю;
- Крупяные блюда;
- Молочные продукты;
- Яйца (не более одного в день);
- Растительное масло, причем лучше использовать льняное;
- Хлеб из муки 1-2 сорта;
- Овощи в любом количестве, кроме запрещенных;
- Ягоды и фрукты (кроме противопоказанных), особенно вишня, яблоки, лимоны;
- Орехи и мед.
Исключаемые продукты:
- Мясо красных сортов;
- Жирная рыба;
- Бульоны из мяса, рыбы или грибов;
- Бобовые, щавель и шпинат;
- Копчености и колбасы;
- Консервированные соленые продукты;
- Крепкие напитки, такие как кофе и чай;
- Шоколад и сладости на его основе;
- Некоторые ягоды, например, малину и клюкву.
Несмотря на то что существуют продукты, которые могут помочь при подагре, важно помнить, что соблюдение диеты должно быть дополнением к комплексному лечению и профилактике. Для разработки подходящей программы лечения стоит обратиться к специалисту — самостоятельное лечение не рекомендуется.
