Исследование: большинство витаминных добавок не приносят пользы и могут быть опасны
Исследование специалистов из Университета Торонто выявило, что употребление витаминных добавок зачастую нецелесообразно. Основная часть представленных на рынке добавок не только бесполезна, но некоторые из них могут даже навредить здоровью, сообщает OGlavnom.
Ученые провели масштабный метаанализ контролируемых испытаний, охватывающий витамины A, B1, B2, B3 (ниацин), B6, B9 (фолиевая кислота), C, D, E, а также бета-каротин, кальций, железо, цинк, магний и селен. Выяснилось, что такие добавки, как мультивитамины, витамины D и C, кальций, в основном не оказывают значительного влияния на общее состояние здоровья.
Ниацин, который часто применяется для снижения уровня холестерина и улучшения состояния кожи, оказался опасным: он может повышать уровень сахара в крови и усугублять состояние здоровья, увеличивая риск смерти вне зависимости от причин. Антиоксиданты, по утверждениям исследователей, могут вызывать дефицит важных металлов в организме.
Единственным витамином, продемонстрировавшим хоть какую-то пользу, оказалась фолиевая кислота, которая немного снижала вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые пришли к заключению, что предпочтительнее придерживаться сбалансированного питания, богатого фруктами и овощами, и избегать готовых продуктов.
