Завтрак повышает учебные успехи и предотвращает ожирение у детей, утверждают канадские специалисты
Канадские врачи пришли к выводу, что дети, которые ежедневно сытно завтракают, лучше учатся и реже страдают от избыточного веса, чем их ровесники, которые отказываются от утреннего перекуса, даже если потом в течение дня они получают больше калорий, сообщает OGlavnom.
Исследования показали, что «незавтракающие» школьники во время серьезной умственной и физической нагрузки на уроках испытывают такой дефицит энергии, что переедают за обедом и ужином, что ведет к отложению жира. В то же время дети, которые не пренебрегают завтраком, имеют нормальный вес, лучшую память и более высокий коэффициент интеллекта, реже пропускают занятия. Специалисты по детскому питанию рекомендуют употреблять на завтрак фрукты, молочные продукты и злаки, согласно данным Live Science.
Однако наблюдается тревожная тенденция: с 1965 по 1991 год количество подростков в возрасте от 15 до 18 лет, регулярно завтракающих каждое утро, уменьшилось с 90% до 75% среди мальчиков и с 84% до 65% среди девочек.
Существуют неопровержимые доказательства того, что завтрак значительно повышает работоспособность мозга, включая память и академические показатели, а также улучшает эмоциональное состояние. Это связано с тем, что завтрак восполняет запасы глюкозы в мозге. Регулярное употребление завтрака в течение длительного времени помогает устранить дефицит питательных веществ, необходимых для нормального функционирования мозга.
В сравнении с учениками, которые завтракали крайне редко, дети, завтракавшие каждое утро, получали оценки по математике на 40% выше и реже отставали от программы. Неза завтрак, по данным исследования, ухудшает эмоциональное состояние детей, увеличивая вероятность возникновения депрессии вдвое и беспокойства в четыре раза. У школьников, не позавтракавших, наблюдается на 30% более высокий риск гиперактивности и различных психологических расстройств, чем у тех, кто регулярно завтракает.
