Поговорим сегодня об… улучшении памяти. Тем более что на наших дачных участках растут овощи и фрукты для «отличного запоминания». Да и в магазинах представлен широкий ассортимент полезных продуктов.
Цельнозерновые продукты, орехи, зелёные листовые овощи, черника, помидоры, черная смородина, шалфей, брокколи, тыквенные и подсолнечные семечки, коричневый рис и многое другое — это основные ингредиенты, полезные для улучшения памяти. Чаще применяйте их в повседневной пище, так как они содержат множество необходимых организму веществ, сообщает OGlavnom.
Салат из капусты и чернослива
Для приготовления этого салата нарежьте соломкой свежую капусту, посыпьте её сахаром и помните руками до появления сока, после чего отожмите сок. Заранее замочите чернослив, и, когда он набухнет, нарежьте кусочками. Натрите на крупной терке свежую морковь. Соедините капусту, морковь и чернослив, тщательно перемешайте и добавьте сок лимона.
Салат из квашеной капусты
В квашеную капусту добавьте нашинкованное на крупной терке яблоко, лук полукольцами, дроблёные грецкие орехи и свежую зелень. Заправьте растительным маслом и посыпьте сверху черной смородиной или клюквой (можно также использовать зерна граната или красную смородину). Если свежие ягоды отсутствуют, подойдут замороженные.
Овощи уже собраны и надёжно хранятся, а соленья и варенья аккуратно стоят на полках. Пора чаще включать их в рацион и наслаждаться вкусом и пользой.
