Некоторые интересные факты о грецком орехе
Несмотря на то что часто грецкий орех ассоциируется с Грецией, его истинная родина находится в Малайзии и Центральной Азии. История названия этого ореха окутана множеством загадок, однако его польза и символическое значение известны многим.
Грецкий орех часто называют «праздником для мозга» благодаря особенному сходству его ядра с человеческим мозгом. Напомним, что недавно завершился сбор урожая этих полезных орехов, и именно сейчас идеальное время для того, чтобы познакомиться с любопытными данными о грецком орехе.
1) На Кавказе это растение почитается как священное. Здесь можно встретить грецкие орехи, которым более четырёх веков.
2) Для удовлетворения суточной потребности в питательных веществах достаточно всего лишь 400 граммов грецких орехов, которые могут стать полноценной пищей, насыщенной витаминами и микроэлементами.
3) Тем не менее специалисты по питанию рекомендуют ежедневно ограничиваться 100 граммами орехов. Употребление более 500 граммов может привести к неприятным последствиям, таким как сыпь, спазмы сосудов и головные боли.
4) Употребленная скорлупа грецкого ореха может быть использована для производства активированного угля.
5) Благодаря высокому содержанию магния, грецкие орехи оказывают спокойствующее действие и могут помочь при бессоннице. Сочетание их с медом эффективно для снятия спазмов сосудов.
6) Сравнивая белок грецкого ореха с белком мяса и молока, можно заметить, что он усваивается легче, что связано с высоким содержанием лизина. При этом он не вызывает затемнения мочевой кислоты в организме.
7) Чтобы максимально извлечь пользу из грецкого ореха, его необходимо тщательно разжёвывать. Только переработанное ядро может полностью отдать свои полезные свойства.
8) Жители Средней Азии утверждают, что грецкий орех никогда не цветет. Даже существует пословица: «Умрет тот, кто увидит цветок ореха».
9) Одно взрослое и здоровое дерево грецкого ореха может дать до 300 килограммов плодов за год, демонстрируя впечатляющую урожайность.
10) В питательном отношении 100 граммов грецких орехов по своему содержанию равны 300 граммам пшеничного хлеба, 700 граммам картофеля или целому литру цельного молока.
11) Существует 21 вид грецких орехов, наиболее известным из которых является Juglans regia.
12) В состоянии молочно-восковой спелости один орех весом около 15 граммов содержит практически 100 миллиграммов витамина С, что составляет двойную норму для взрослого человека.
