Число отравлений грибами в Молдове в этом году снижается. По данным специалистов, за первые девять месяцев 2026 года зарегистрировано 45 случаев отравления. В аналогичный период прошлого года также было зафиксировано 45 случаев, среди пострадавших — семеро детей. В этом году отравление затронуло троих детей.
В стране известно более 800 видов грибов, из которых 127 являются съедобными, а 75 — ядовитыми. Специалисты подчеркивают, что некоторые ядовитые грибы внешне схожи с съедобными, поэтому рекомендуется собирать только те грибы, о которых есть уверенность в их комбинаторных характеристиках.
«Не собирайте все грибы, которые видите, так как среди них могут быть как ядовитые, так и съедобные. Собирайте только те, про которые вы уверены, что они съедобные,» — отметил медицинский специалист Василий Одобеску.
Он также рекомендовал проверять собранные грибы после возвращения домой. В случае сомнений стоит обратиться к специалисту или опытному грибнику.
Кроме того, существует множество мифов, согласно которым токсичность грибов можно проверять с помощью лука, чеснока, серебряных предметов или по запаху. Эти методы небезопасны и могут вводить в заблуждение.
«Это ложные тесты, которые не следует принимать во внимание. Самый надежный способ — знать ботанические характеристики грибов,» — добавил Одобеску.
Специалист опроверг также мнение о том, что съедобный гриб может стать ядовитым, если растет рядом с ядовитыми. Однако опасность может возникнуть, если грибы собираются из загрязнённых мест.
Грибы, собранные вдоль дорог, могут быть опасны, так как даже съедобные виды могут накапливать токсичные вещества из загрязненных районов. Доктор советует избегать грибов, собранных в местах, где использовались пестициды или другие химические вещества.
«Грибы могут накапливать токсины, и даже съедобные виды могут стать ядовитыми,» — предостерег он.
Специалист рекомендует покупать грибы только в авторизованных местах, поскольку у уличных продавцов нет разрешений на их продажу. Грибы следует собирать в корзину, упаковку из бумаги или в коробку, чтобы избежать повреждений. Использования пластиковых пакетов следует избегать, так как в них грибы могут ломаться, и фрагменты ядовитых видов могут смешиваться с съедобными.
Грибы необходимо собирать с помощью ножа и проверять перед приготовлением.
При первых симптомах отравления важно незамедлительно обратиться за медицинской помощью. К числу первых признаков относятся тошнота, рвота и диарея. Позже могут проявиться неврологические или сердечно-сосудистые расстройства, обильное потоотделение и галлюцинации в зависимости от потребленной токсической реакции.
«Отравление грибами — это медицинская неотложная ситуация. Чем быстрее будет поставлен диагноз и оказана медицинская помощь, тем выше шанс на спасение жизни человека,» — подчеркнул Василий Одобеску.
В таких случаях первым шагом следует позвонить в скорую помощь по номеру 112.
Сообщает OGlavnom.
