К сожалению, число больных раком растет.
Рациональное питание является ключевым фактором для сохранения здоровья и предотвращения рака. Исследования подтверждают, что определенные специи, используемые в кулинарии, обладают полезными для здоровья свойствами, сообщает OGlavnom.
Шафран
По словам врача-невролога Дэвида Сервана-Шрейбера, шафран не имеет аналогов по противовоспалительному действию. Основное его действующее вещество, куркумин, играет значительную роль в профилактике различных форм рака, включая рак толстой кишки и молочной железы. В его книге «Антирак» он утверждает, что куркумин не только препятствует развитию опухолей, но и способствует гибели раковых клеток.
Имбирь
Корень имбиря содержит более 500 соединений, которые оказывают положительное влияние на здоровье. Исследования показывают, что имбирь имеет противораковое действие, уменьшая опухоли и предотвращая их распространение. Гингерол, содержащийся в имбире, выделяется как вещество с мощным эффектом.
Спирулина
Спирулина, известная своими высокими питательными свойствами, может быть добавлена в блюда и коктейли. Она содержит множество витаминов и аминокислот, а также обладает детоксицирующим эффектом, очищая кровь от токсинов. Благодаря фикоцианину, спирулина также ингибирует процессы, способствующие образованию раковых клеток.
Розмарин
Растения из семейства яснотковых, в том числе розмарин, обладают значительными противораковыми свойствами. Как отмечает Дэвид Серван Шрайбер, карнозол, содержащийся в розмарине, ограничивает проникающую способность раковых клеток в соседние ткани. Американский институт исследования рака подтвердил, что экстракт розмарина способствует повышению эффективности химиотерапии, снижая устойчивость раковых клеток к лечению.
Петрушка
Петрушка содержит апигенин, который препятствует образованию новых кровеносных сосудов, необходимых для роста опухолей. Это делает ее простым и полезным дополнением к различным блюдам и салатам.
