Опасности употребления дешевого чая в пакетиках: последствия для здоровья
Недавние исследования в Университете Дерби подтвердили серьезные риски, связанные с употреблением недорогих чайных пакетиков, выявив, что они могут значительно повышать уровень фтористых соединений в организме. Эта проблема может привести к разрушению зубов и костей, создавая дополнительные угрозы для здоровья.
Эксперты провели анализ содержания фтора в чае, используя ионоселективные электроды, которые могут обнаруживать даже минимальные следы элементов в жидкости. По рекомендациям, каждый взрослый человек не должен превышать порог потребления фтора, который составляет 3-4 миллиграмма в день. Однако в исследованиях было установлено, что в некоторых дешевых пакетиках концентрация фтора превышает безопасные нормы на 75-120%: литр подобного чая содержит до 6 миллиграммов фтора.
Интересный факт заключается в том, что чай накапливает фтор во время своего роста. Наибольшие содержания фтора встречаются в старых листьях, которые используются для производства недорогих сортов чая. Таким образом, конечный продукт оказывается насыщенным фтором, что может вызвать различные проблемы со здоровьем, включая болевые синдромы в суставах, остеопороз, снижение прочности зубной эмали, а также повышенный риск заболеваний почек и онкологии.
На стороне успокоительных новостей стоит отметить, что в таких видах чая, как пуэр и улун, содержание фтора довольно низкое – в среднем около 0,7 миллиграмма на литр. Однако, существование дополнительных источников фтора, например, фторсодержащих паст, морепродуктов или же обогащенной фтором воды, может вызвать проблемные ситуации. Первым признаком фторного отравления являются темные пятна на зубах, а о риске серьезного заболевания можно говорить, если человек на протяжении 10-20 лет ежедневно получает от 10 до 20 миллиграммов фтора, или же 2,2 миллиграмма в течение 40 лет.
