Витамин D: основные источники и его роль для организма
Витамин D оказывает значительное влияние на здоровье человека, и его запасы могут быть восполнены различными способами. Наиболее доступными источниками этого важного нутриента являются солнечные лучи и специализированные добавки.
Нужная суточная доза витамина D определяется в международных единицах (МЕ) и варьируется в зависимости от возраста и состояния здоровья.
1. Рыбий жир
Рыбий жир представляет собой один из наилучших источников витамина D. Всего одна столовая ложка этого продукта обеспечивает до 300% от суточной нормы необходимого кальциферола.
2. Лосось
Мясо лосося, богатое жирами, является незаменимым продуктом для тех, кто стремится к сбалансированному питанию. Порция лосося, как правило, полностью покрывает дневную потребность в витамине D. Другие разновидности рыб, такие как тунец, сардина, сом и макрель, также являются отличными источниками этого витамина.
3. Молоко
Молоко является еще одним важным источником витамина D. Один стакан этого напитка содержит около 25% суточной нормы витамина.
4. Злаки
Многие злаковые продукты также обогатены витамином D, поэтому стоит обращать внимание на этикетки и информацию о нутритивной ценности, указанной на упаковках с хлопьями.
5. Яйца
В желтке яйца содержится витамин D, однако рекомендуется употреблять яйца целиком для обеспечения организма всем комплексом витаминов и минералов.
6. Апельсиновый сок
На рынке широко представлены обогащенные витамином D апельсиновые соки. Одна порция такого сока удовлетворяет около 50% суточной нормы этого витамина.
7. Грибы
Грибы являются ещё одним природным источником витамина D, при этом уровень витамина варьируется в зависимости от вида гриба.
8. Маргарин
Множество маргаринов также содержат различные виды витамина D. В одной столовой ложке маргарина можно найти около 60 МЕ витамина.
9. Говяжья печень
Говяжья печень, являющаяся субпродуктом, обладает высоким содержанием витамина D — примерно 15 МЕ на 100 граммов продукта, если употреблять ее ежедневно.
10. Соя
Соя, вне зависимости от формы потребления (будь то соевое молоко или тофу), также является хорошим источником витамина D.
Важно следить за балансом витамина D в организме, так как его недостаток может негативно сказаться на состоянии костей и иммунной системе. Эффективное вовлечение в рацион вышеперечисленных продуктов может способствовать поддержанию здоровья и энергии на высоком уровне.
