Продукты, влияющие на настроение, сопоставили с антидепрессантами
Группа американских исследователей под руководством Карины Мартинес-Майорга провела обширный анализ, в ходе которого изучила более 1700 вкусовых веществ, содержащихся в разнообразных продуктах. Целью исследования было определить, какие из этих веществ могут вызывать эффекты, аналогичные действию вальпроевой кислоты — популярного антидепрессанта, часто назначаемого пациентам с биполярным аффективным расстройством и для контроля агрессивного поведения у детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности.
Результаты эксперимента показали, что молекулы, содержащиеся в шоколаде, ягодах (включая чернику, малину и клубнику), а также в продуктах, богатых жирными кислотами Омега-3, способны оказывать положительное влияние на эмоциональное состояние человека. Эти находки открывают новые горизонты для понимания взаимосвязи питания и психического здоровья.
Дополнительно стоит отметить, что многие из указанных продуктов не только способствуют улучшению настроения, но и обладают другими полезными свойствами, которые помогают сглаживать эмоциональные колебания. К примеру, шоколад, ягодные изделия и различные чаи содержат большое количество антиоксидантов, способствующих повышению энергии и снижению уровня стресса.
Специалисты акцентируют внимание на том, что Омега-3, присутствующая в таких продуктах, как семга, играет ключевую роль в поддержании оптимальной работы мозга. Дефицит этого важного компонента нередко связывают с развитием депрессивных состояний, что еще больше подчеркивает значение выбора правильной диеты для поддержания психического здоровья.
