Свекла сейчас — это продукт, который есть в любом овощном отделе.
Мы уже настолько привыкли к его наличию в современном рационе человека, что даже сложно поверить в то, что в древности свеклу использовали только как лекарственный продукт, сообщает OGlavnom.
Сок свеклы помогает оздоровить кровь и является отличным средством при интоксикации организма. Защитить организм от действия тяжелых металлов (стронций, свинец и др.) и радиоактивных веществ помогают содержащиеся в корнеплодах красной свеклы пектиновые вещества.
Существует несколько сообщений о том, что красная свекла может лечить злокачественные болезни. Одни предполагают, что в свекле содержится ранее неизвестное вещество, обладающее противоопухолевыми свойствами. Другие считают, что в свекле есть эфирное масло и алантоин, а в их состав входит фарнезол, обладающий гормональными свойствами. Большинство ученых склоняются к тому, что красная свекла имеет лечебное и противоопухолевое действие на организм благодаря красному красителю бетаину, который содержится только в свекле.
В Японии в 60-х годах был запатентован способ синтеза нетоксичного препарата из патоки сахарной свеклы, который замедляет рост саркомы и рака Ерлиха. А в 70-х годах на людях со злокачественными опухолями проводили клинические испытания с применением комбинированного препарата из сока красной свеклы.
Польза свеклы не ограничивается противоопухолевыми свойствами. Свекла имеет довольно большой список для применения в народной медицине. В ней содержится много витаминов и минеральных веществ. Она обладает общеукрепляющим свойством, улучшает пищеварение и благотворно действует на обмен веществ.
Содержащийся в свекле витамин В9 помогает при заболеваниях сердечной системы и полезен для гемоглобина. Фолиевая кислота, содержащаяся в свекле, обладает омолаживающими свойствами.
Свекла будет полезна тем, у кого задержка жидкости в организме, кто страдает ожирением. Она также очищает почки и печень и укрепляет стенки капилляров.
Не стоит увлекаться свеклой тем, у кого слабый желудок и повышенная кислотность. Из-за содержания в свекле щавелевой кислоты стоит ограничить употребление свеклы тем, у кого мочекаменные заболевания.
