Слива: полезный и вкусный фрукт
Слива — это не только вкусный, но и весьма полезный фрукт, обладающий множеством положительных свойств для здоровья. Рассмотрим восемь из них, которые делают сливу важным элементом рациона. Этот плод является отличным средством для устранения запоров и других проблем с пищеварением. Сливы богаты диетическим волокном, сорбитом и изатином, что помогает улучшить функционирование желудочно-кишечного тракта.
Первое свойство сливы заключается в ее способности защищать сердце. Всего одна средняя слива содержит 113 мг калия, который способствует нормализации артериального давления и снижает риск возникновения аневризмы сосудов головного мозга.
Следующий момент — сливы помогают в борьбе с раком и защищают клетки от повреждений. Благодаря высокому содержанию антоцианов, натуральных пигментов, отвечающих за окраску плодов, сливы эффективно удаляют из организма свободные радикалы, способствующих развитию онкологических заболеваний.
Также стоит отметить, что сливы могут помочь в предотвращении диабета. Как сообщают канадские диетологи, низкий гликемический индекс данного фрукта способствует контролю уровня сахара в крови и снижает вероятность развития диабета 2 типа.
Кроме того, сливы положительно влияют на здоровье костей. В одном исследовании, которое проводилось университетами Флориды и Оклахомы, выяснили, что участники, употребляющие сливы, демонстрировали более высокую минеральную плотность костной ткани в позвоночнике и предплечьях по сравнению с теми, кто ел сушеные яблоки, несмотря на прием добавок кальция и витамина D.
Не менее важный аспект сливы — это ее невысокая калорийность, что делает ее идеальным фруктом для тех, кто соблюдает диету. Одна небольшая слива содержит всего 30 калорий и одновременно насыщает организм необходимыми питательными веществами.
Экстракт сливы, как показывают исследования, способен уничтожать агрессивные клетки рака молочной железы, не нанося вреда здоровым клеткам.
Наконец, данный фрукт благоприятно сказывается на памяти. Антиоксиданты, содержащиеся в сливе, замедляют развитие болезни Альцгеймера, что было подтверждено медицинскими исследованиями Гарвардского университета.
Как заметил Джордж Уильям Рассел, «вы не можете размышлять о возвышенном и одновременно есть сливы». Эти фрукты цветут зимой, когда земля покрыта снегом, что демонстрирует их силу и удивительную выносливость.
Интересные факты о сладких плодах
Слива, по мнению китайцев, является символом удачи. Во время раскопок флагмана Генриха VIII «Мэри Роуз», который затонул в 1545 году, было обнаружено более ста сортов семян сливы. Февраль в Японии отмечается как месяц сливы — эти деревья цветут повсюду. Японские запеченные или маринованные сливы под названием умэбоси считались средством от усталости среди самураев.
Слива растет на всех континентах кроме Антарктиды, а в США насчитывается свыше 140 сортов этого фрукта. Слива является вторым по популярности культивируемым растением в мире, ее размеры варьируются от величины теннисного мяча до маленькой вишни. Сливы не только вкусны, но и полезны — 100 г плода содержат всего 46 калорий, при этом они насыщены витаминами и минералами.
Сливы способствуют более эффективному усвоению железа благодаря высокому содержанию витамина С, что было подтверждено множеством научных исследований.
Первые письменные упоминания о сливе относятся к 479 году до нашей эры. Сливовое дерево занимает особое место в китайской мифологии, олицетворяя мудрость и жизненные силы. Помпей Великий привез сливы в Рим в 65 году до нашей эры, а Александр Великий распространил их по Средиземноморью. Японские сливы происходят именно из Китая; считается, что слива была одним из первых культурных растений, выращенных человеком.
Как цветут и танцуют сливы!
Могу ли я не думать о тебе?
Далеко твой дом
– Конфуций
