Лето: сезон легких и освежающих овощных соков
С приходом лета предложение мясных блюд теряет свою привлекательность. Это вдохновляет попробовать что-то более легкое и освежающее, сообщает OGlavnom.
Предлагаем пять рецептов полезных овощных соков для жарких дней.
1. Морковный сок
Этот коктейль идеально подходит для утреннего употребления и в течение дня. Он богат витаминами A, B, E и кальцием, что делает его отличным выбором для беременных и кормящих матерей. Сок способствует улучшению зрения, состоянию костей и зубов, а также полезен для кожи, волос и ногтей. Употребление морковного сока может снизить риск рака молочной железы и кожи.
Ингредиенты:
— 500 г крупных морковок (очищенных и вымытых)
— ½ лимона (очищенного)
— несколько зеленых листьев (салат, шпинат)
— 1 яблоко
Способ приготовления:
Положите все ингредиенты в блендер, тщательно смешайте и пейте сразу. Для сладости можно добавить еще одно яблоко.
2. Томатный сок
Легкий в приготовлении и насыщенный вкусом напиток.
Ингредиенты:
— 3 чашки нарезанных помидоров
— 1 корень сельдерея
— 1 огурец
— 3 капли экстракта стевии (по желанию)
— ½ чайной ложки гималайской соли
— перец по вкусу
— паприка
Способ приготовления:
Положите в блендер помидоры, сельдерей и огурец. Для добавления сладости используйте экстракт стевии, а затем добавьте соль, перец и паприку. Чтобы усилить аромат, можно добавить четверть луковицы, орегано, базилик или болгарский перец.
3. Сок шпината
Сок шпината подходит для всех, кто хочет попробовать овощные соки.
Ингредиенты:
— 1 пучок свежего шпината
— два яблока
— ½ лимона (по желанию)
Способ приготовления:
Положите в блендер шпинат, яблоки и, если желаете, лимон, смешайте до однородной массы.
4. Сок из зеленых ростков пшеницы
Зеленые ростки пшеницы заслуживают внимания благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, а также ферментов и хлорофилла, которые полезны для кровеносной системы.
Ингредиенты:
— Горсть зеленых ростков пшеницы
— 1 долька апельсина (по желанию)
Способ приготовления:
Смешайте в блендере ростки пшеницы и дольку апельсина для дополнительного вкуса. Остатки апельсина можно съесть после того, как выпьете сок.
5. Капустный сок
Капустный сок является богатым источником витаминов K, C, клетчатки и антиоксидантов, при этом отличаясь низким содержанием калорий.
Употребление капустного сока может помочь снизить риск рака толстой кишки, легких, молочной железы и простаты. Если вкус кажется слишком сильным, его можно смешивать с морковным соком.
Также рекомендуем попробовать другие крестоцветные овощи, такие как репа и брокколи.
