Дефицит витаминов и минералов в организме: распространённая проблема современности
Дефицит витаминов и минералов в организме, вероятно, одна из наиболее распространенных проблем со здоровьем, с которыми мы сталкиваемся сегодня, сообщает OGlavnom. Это состояние часто обусловлено стрессом и нездоровым образом жизни, а также дефицитом сбалансированного питания. В результате организации не удаётся усваивать необходимые питательные вещества, что может проявляться в различных симптомах.
Вот признаки и симптомы недостатка витаминов и минералов:
1. Трещинки в уголках губ
Трещины в уголках губ могут указывать на недостаток железа, цинка и витаминов группы B, таких как ниацин (В3), рибофлавин (В2) и В12. Это явление часто наблюдается у вегетарианцев, а также у людей, соблюдающих строгие диеты, где недостаточно белка.
Рекомендуется включить в рацион курятину, лосось, тунец, яйца, сушёные помидоры, свеклу, кунжут, арахис и чечевицу. Важно сочетать эти продукты с овощами, содержащими витамин С, для лучшего усвоения железа. Например, полезны брокколи, красный перец и цветная капуста.
2. Раздраженная, красная, чешуйчатая кожа и/или чрезмерное выпадение волос
Эти симптомы могут свидетельствовать о недостатке биотина (B7) и других витаминов группы B. Также отмечается, что сырые яйца могут ухудшать усвоение биотина из-за содержания авидина, который теряет своё воздействие при готовке.
Следует увеличить потребление вареных яиц, лосося, авокадо, грибов и орехов, а также фруктов, таких как малина и бананы.
3. Прыщи на щеках, руках, бедрах и ягодицах
Появление прыщей может указывать на дефицит незаменимых жирных кислот, а также витаминов А и D. Рекомендуется уменьшить количество транс-жиров и увеличить количество ненасыщенных жиров в рационе.
Полезны лосось, сардины, грецкие орехи и семена. Для обеспечения витамина А следует употреблять зеленые овощи, морковь и красный перец, богатые бета-каротином. Научная литература также рекомендует принимать добавки витамина D для улучшения его усвоения.
4. Жжение и онемение в конечностях
Эти симптомы могут указывать на нехватку витаминов группы B и фолиевой кислоты. Они могут сопровождаться депрессией, анемией и усталостью. Чтобы предотвратить дефицит, целесообразно увеличивать потребление шпината, спаржи, свеклы и белка из яиц и курятины.
5. Сильные мышечные судороги
Судороги, как правило, сигнализируют о недостатке магния, калия или кальция. Особенно при интенсивных физических нагрузках организм теряет больше минералов. Рекомендуется увеличивать потребление бананов, орехов, зелени и овощей.
6. Появление перхоти
Эти изменения также могут указывать на дефицит витаминов, таких как B2, B6, цинка и биотина, и влиять на состояние волос. Ломкие волосы и перхоть могут указывать на нехватку фолиевой кислоты и витамина B5, которые важны для роста и здоровья волос.
7. Отсутствие вкусовых ощущений
Исчезновение вкуса часто связано с недостатком цинка. Он необходим для нормального функционирования вкусовых рецепторов. В этом случае рекомендуется увеличить потребление красного мяса, орехов и продуктов, обогащённых цинком.
8. Опухшие лодыжки
Опухание лодыжек может быть признаком недостатка калия, который регулирует водный баланс. Низкий уровень калия может способствовать повышению артериального давления. Для его поддержания рекомендуется ежедневно употреблять не менее пяти порций фруктов и овощей.
Следует внимательно следить за этими признаками и своевременно корректировать рацион для поддержания здоровья.
