Полезные свойства фиников: здоровье и долголетие
В странах с жарким климатом финики завоевали славу «хлеба пустыни». Этот уникальный плод в различных культурах связывают с укреплением здоровья и продлением жизни.
Финики активно применяются в лечении различных заболеваний, включая онкологические заболевания, туберкулез, а также в борьбе с инфекциями и опухолями. Исследования показывают, что сушеные финики могут повысить производительность мозга более чем на 20%.
В составе фиников содержится множество полезных элементов: железо, магний, фосфор, минеральные соли и витамины групп А и В, а также незаменимые аминокислоты и белки. Ученые утверждают, что ежедневное употребление всего 10 фиников может покрыть суточную потребность в магнии, меди и сере, частично удовлетворяя потребности в железе и кальции. Некоторые специалисты по питанию считают, что пара фиников с стаканом молока способны обеспечить минимально необходимое количество питательных веществ для организма. Уникальны и 23 аминокислоты, присутствующие в финиках, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
Содержание сахара в сушеных финиках достигает 60-65%, что делает их наиболее сладким фруктом. В основном это глюкоза и фруктоза, которые являются более безопасным вариантом для здоровья, чем сахароза.
Благодаря высокому уровню калия, врачи рекомендуют финики людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. При сердечной недостаточности они могут активизировать работу сердца и действуют как тонизирующее средство, помогая восстановиться после болезней.
Для женщин в период беременности, во время родов и грудного вскармливания финики особенно полезны. Их можно использовать в качестве замены сладостей для тех, кто соблюдает диету и следит за своим весом.
