Помидоры: от ядовитого плода до источника здоровья
Несмотря на то что помидоры сейчас широко используются в кулинарии многих стран, их употребление долгое время было под запретом в Европе, так как они считались ядовитыми, сообщает OGlavnom.
Сегодня большинство врачей-диетологов признают этот плод важным элементом здорового питания. Помидоры содержат множество витаминов и имеют ряд полезных свойств, о которых стоит поговорить.
1. Помидор как природный антибиотик
Кверцетин, содержащийся в помидорах, обладает спазмолитическими и противовоспалительными свойствами. Он применяется для профилактики атеросклероза, а также в лечении артритов, артрозов и бронхиальной астмы.
2. Безотходный овощ
Все части помидора полезны: кожица помогает стимулировать перистальтику кишечника, а семена разжижают кровь, что предотвращает тромбозы. Интересно, что помидоры не теряют своих свойств даже после термической обработки.
3. Защита красоты и молодости
Богатство питательных веществ в томатах улучшают цвет лица и упругость кожи. Их используют в кремах, лосьонах и масках для различных типов кожи.
4. Защита костной ткани
Исследования показывают, что ликопин, придающий помидорам красный цвет, не только является антиоксидантом, но и защищает костную ткань от старения, снижая риск остеопороза.
5. Полезность для сердца
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний диетологи единогласно рекомендуют включать помидоры в рацион. Они помогают снизить уровень холестерина и предотвращают образование тромбов.
6. Профилактика рака
Помидоры, обладая антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, играют важную роль в профилактике онкологических заболеваний, предотвращая окислительные и воспалительные процессы в организме.
7. Овощ для всей семьи
Помидоры полезны как мужчинам, так и женщинам. Употребление томатов снижает риск развития рака предстательной железы у мужчин и остеопороза у женщин в период менопаузы. Некоторые исследования также указывают на их позитивное влияние на потенцию.
8. Антиоксидантная защита
Помидоры содержат бета-каротин, марганец, калий, а также витамины С, Е и К, что способствует антиоксидантной защите организма.
9. Улучшение настроения
Помидоры насыщены серотонином, известным как «гормон счастья», который помогает регулировать нервную систему и служит антидепрессантом.
10. Отличный диетический продукт
Помидоры, будучи низкокалорийными и обладая легким диуретическим эффектом, помогают нормализовать обмен веществ и очищать организм от шлаков.
Подводя итоги
Хотя помидоры обладают множеством полезных свойств, следует помнить о противопоказаниях. Высокое содержание органических кислот может вызывать раздражение слизистой и боли при гастрите, язве желудка и других заболеваниях. Также помидоры могут быть аллергенными, поэтому необходимо соблюдать меру в их употреблении.
