Благотворное влияние орехов на здоровье человека
С древних времен орехи славятся своими полезными свойствами, нередко их используют в лечебных целях. Эти удивительные продукты питания богаты питательными веществами, которые играют важную роль в поддержании общего здоровья.
1. Снижение уровня «плохого» холестерина
Исследования показывают, что грецкие орехи положительно влияют на работу сердца и сосудов. С высоким содержанием ненасыщенных жиров (около 60%), а также калия и магния, они рекомендуются тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями или гипертонией. Употребление около 30 граммов орехов два-три раза в неделю снижает уровень «плохого» холестерина и укрепляет сосудистые стенки, значительно уменьшая риск заболеваний сердца и инсульта.
2. Польза для diabetиков
Орехи представляют особую ценность в рационе диабетиков благодаря низкому содержанию углеводов. Для людей, ограничивающих потребление мяса, они служат отличной заменой, а также помогают контролировать уровень сахара в крови.
3. Профилактика рака
Диета с высоким содержанием грецких орехов может снизить риск развития рака молочной железы благодаря содержащимся в них Омега-3 жирным кислотам, антиоксидантам, полифенолам и фитостеролам.
4. Забота о коже
Благодаря своему жировому составу орехи особенно полезны в зимний период, когда кожа подвергается неблагоприятному воздействию внешней среды. Они помогают улучшить её эластичность и могут быть полезны людям с экземой или псориазом.
5. Улучшение памяти
Активные вещества в орехах способствуют улучшению кровоснабжения мозга, что положительно влияет на память и концентрацию. Рекомендуется ежедневно употреблять 8-10 орехов, смешанных с четырьмя чайными ложками меда для лучшего эффекта.
6. Поддержка щитовидной железы
Орехи, богатые йодом, могут быть полезны для людей с заболеваниями щитовидной железы.
7. Снижение стресса
Справиться со стрессом и головными болями поможет ореховая паста. Для её приготовления следует тщательно перемешать ядра десяти зеленых орехов с ложкой меда и добавить стакан натурального сока. Полученное средство помогает восстановить силы и уменьшить стрессовые состояния после четырех недель регулярного приема.
8. Полезные свойства кожуры
Часто мы выбрасываем зеленую кожуру грецких орехов, не догадываясь о её полезных свойствах. Она помогает при нарушениях работы желудка. Для приготовления полезного настоя нужно добавить в 300 мл воды пять чайных ложек мелко нарезанной кожуры и настоять десять часов. Затем полученный настой кипятят и разбавляют.
9. Лечение ревматизма
Богатые цинком, магнием, железом и витаминами A, B и E, орехи обладают высокой энергетической ценностью. Суточная норма составляет около шести орехов. Местное применение листьев грецкого ореха может облегчить ревматические боли.
10. Поддержка контроля веса
Несмотря на распространенное мнение о том, что орехи приводят к набору веса, они богаты полезными жирами и белками, которые не влияют на метаболизм. В умеренных количествах они могут быть включены в диету, так как помогают долго сохранять чувство сытости и предотвращают переедание.
Противопоказания
Люди с гепатитом могут употреблять грецкие орехи в небольших количествах. При правильном употреблении они не вызывают нарушений пищеварения, а вот сочетать их с мясными продуктами, макаронами и сладостями не рекомендуется.
