На аукционе в Испании житель заплатил свыше 36 тысяч евро за особый сыр от компании Ángel Díaz Herrero
На традиционном фестивале в Испании один из участников аукциона стал обладателем необычного сыра, заплатив за него более 36 тысяч евро (примерно 1,76 миллиона гривен). Этот продукт изготавливает компания Ángel Díaz Herrero, известная своим качественным сыром, которое уже ранее устанавливал рекорды, фиксируя суммы 2,5 и 20,5 тысяч евро, пишет OGlavnom.
Согласно информации Книги рекордов Гиннесса, это уже третий раз, когда сыроварня выставляет на аукцион самый дорогой в мире сыр. Конкурс, который проходит в городе Карбалес, длится более полувека, и в этот раз среди участников было представлено 15 различных сыроварен, каждая из которых надеялась обойти конкурентов, представив свои лучшие образцы продукции.
Рекордный сыр весит 2,3 килограмма и производится из коровьего молока. Уникальность этого сыра заключается в том, что он был выдержан в пещерах Лос Масос на высоте почти 1500 метров над уровнем моря на протяжении 10 месяцев. Данный продукт занял первое место в конкурсе Mejor Queso del Certamen («Лучший сыр соревнования») и выставлялся на аукцион начиная с 3000 евро.
В процессе торгов было сделано 40 ставок, и окончательная цена достигла 36 тысяч евро благодаря Ивану Суаресу, владельцу заведения El Llagar de Colloto, который стал пятикратным победителем этих «сырных торгов».
Сыроварня-победитель производит около 10 тонн кабралесского сыра ежегодно и известна своими экстравагантными сортами. Кроме того, она активно участвует в выставках и презентациях своей продукции, которую можно найти в продаже в десятках стран по всему миру.
