Мировые цены на продовольствие выросли в июле 2025 года
Цены на продовольствие на международном рынке увеличились в июле 2025 года на фоне роста стоимости мяса и растительных масел, несмотря на снижение цен на зерновые, молочные продукты и сахар, сообщает OGlavnom.
Согласно данным продовольственного агентства ООН (ФАО), индекс цен на продукты FAO в июле составил 130,1 пункта, что на 1,6% выше, чем в июне. В сравнении с июлем 2024 года индекс вырос на 7,6%, однако остается на 18,8% ниже рекорда, зафиксированного в марте 2022 года после начала российской агрессии против Украины.
Рост цен на растительные масла
Индекс цен на растительные масла достиг 166,8 пункта, увеличившись на 7,1% за месяц и став максимальным с 2022 года. Основными факторами роста стали подорожание пальмового, соевого и подсолнечного масел, при этом спрос на пальмовое масло остается высоким.
Цены на подсолнечное масло также увеличились из-за сезонного сокращения предложения в Черноморском регионе.
Падение цен на молочную продукцию, кроме сыра
Индекс цен на молочные продукты в июле составил 155,3 пункта, что на 0,1% ниже, чем в июне, но показывает рост на 21,5% по сравнению с прошлым годом. Это первое снижение с апреля 2024 года. Цены на масло и сухое молоко снизились, хотя повышение цен на сыр частично компенсировало общее падение.
В ЕС цены на сливочное масло остаются высокими из-за ограниченного предложения, в то время как цены на сыр продолжают расти благодаря спросу в Азии и на Ближнем Востоке.
Новый рекорд цен на мясо
Индекс цен на мясо в июле составил 127,3 пункта, что на 1,2% больше, чем в предыдущем месяце и на 6% по сравнению с прошлым годом, устанавливая новый рекорд. Цены на говядину достигли исторического максимума благодаря высокому спросу со стороны Китая и США. В то же время цены на свинину уменьшились из-за избыточного предложения в ЕС и слабого внешнего спроса.
Продолжающееся снижение цен на сахар
Индекс цен на сахар в июле составил 103,3 пункта, что на 0,2% ниже, чем в предыдущем месяце, и на 13,5% ниже уровня прошлогодних цен. Это уже пятый месяц подряд снижения цен, причиной которого стали ожидания увеличения производства в Индии и Таиланде.
Снижение цен на зерновые
Индекс цен на зерновые составил 106,5 пункта, показывая снижение на 0,8% за месяц и на 3,8% в годовом выражении. Мировые цены на ячмень и кукурузу увеличились, тогда как на пшеницу и сорго — снизились. Поступление зимней пшеницы из северного полушария оказало давление на цены, но слабые урожаи яровой пшеницы в Северной Америке и ограниченные объемы продаж в Европе сдержали падение.
Цены на кукурузу также поддерживались низкими продажами со стороны фермеров и неблагоприятными погодными условиями в Восточной Европе и Украине. Экспортные ограничения в Аргентине и рост внутреннего спроса в Бразилии также оказали влияние на предложение.
