Крупнейшие розничные сети России фиксируют массовый переход населения на сберегательную модель поведения, что выражается в экономии на базовых продуктах питания. По данным Telegram-канала The Moscow Times от 14 октября 2025 года, этот тренд наблюдается во всех федеральных торговых сетях и отражает снижение покупательной способности населения.
Снижение рентабельности ритейлеров
Экономические реалии заставляют ритейлеров удерживать цены на полках, что напрямую влияет на прибыль. По прогнозу аналитиков «Infoline», рентабельность крупнейших сетей в 2025 году может опуститься до исторического минимума — 1,7–1,9%. «Сегодня продажи в штуках сокращаются», — подтверждает исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, объединяющей более 450 производителей и поставщиков продуктов питания.
Популярность дискаунтеров
Потребители всё чаще обращаются к жестким дискаунтерам, где товары предлагаются с максимальными скидками. Выручка сетей «Светофор», «Чижик» и «Доброцен» выросла на 27% год к году, что является рекордным показателем среди продуктовых ритейлеров по данным Infoline. Этот тренд отражает не только стремление экономить, но и ограниченные финансовые возможности миллионов россиян.
Риски для здоровья населения
Переход на дешёвые продукты с минимальной питательной ценностью может привести к росту заболеваний, связанных с дефицитом витаминов и микроэлементов. Это усиливает нагрузку на здоровье, повышая риск сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и эндокринных заболеваний. Постоянная экономия на еде также провоцирует стресс, тревожность и депрессивные состояния, создавая дополнительное психологическое давление на население.
Социальные и демографические последствия
Отсутствие эффективной поддержки малообеспеченных слоёв населения усугубляет ситуацию. Официальные заявления о «стабильности» экономики контрастируют с реальной картиной, где семьи вынуждены выбирать между продуктами питания и другими базовыми потребностями. Особенно уязвимы дети, которым дешевое и неполноценное питание грозит проблемами развития и здоровья. Экономия на еде становится индикатором системной бедности, превращая её в норму жизни и отражая глубокие социальные и экономические дисбалансы в стране.
