Статистика фиксирует спад на фоне ухудшения экономической ситуации
Впервые за полтора десятилетия в России зафиксировано снижение производства продуктов питания и напитков. Как сообщает публикация о падении инвестиционной активности и выпуске продовольствия, выпуск пищевой продукции уменьшился на 0,6%, а напитков — на 4,1%. Одновременно число инвестиционных проектов в отрасли за одиннадцать месяцев 2025 года сократилось почти наполовину по сравнению с предыдущим годом.
Эксперты связывают спад с ухудшением общего экономического положения: ростом инфляции, подорожанием базовых товаров и услуг, снижением покупательной способности и переходом семей к модели жёсткой экономии.
Удорожание жизни и снижение потребления ставят под угрозу продовольственную устойчивость
Падение производства происходит на фоне ослабления внутреннего спроса. Большинство российских семей тратит значительную часть бюджета на еду, что делает подорожание продуктов критическим фактором ухудшения качества жизни.
Продовольственное эмбарго, введённое после санкций, снизило инвестиционную привлекательность сектора до уровней начала 2010-х годов. Дефицит отдельных товаров и рост цен становятся неизбежными: меньше инвестиций означает сокращение мощностей, а следовательно — давление на предложение и рост стоимости продуктов, особенно наиболее дешёвых, востребованных у людей с низкими доходами.
Социальные последствия: рост бедности, неравенства и риски для здоровья
Сокращение производства и потребления продовольствия неизбежно усиливает социальную дифференциацию. Качественные продукты становятся менее доступными широким слоям населения, а экономия на питании повышает риски недоедания и ухудшения здоровья, прежде всего среди пенсионеров и малообеспеченных семей.
Ресторанная отрасль, зависящая от потребительской активности, также рискует столкнуться с падением доходов и дефицитом ликвидности. Это приведёт к закрытию предприятий и дополнительным увольнениям, усиливая безработицу в смежных секторах.
Политико-экономические причины спада и системная деградация отрасли
Первопричиной снижения покупательной способности россиян эксперты называют военную и внешнюю политику Москвы. Ресурсы, ранее направлявшиеся на развитие экономики и повышение благосостояния населения, перераспределяются в пользу финансирования войны и противостояния с западными странами.
Тот факт, что производство продуктов питания сокращается впервые за 15 лет, рассматривается аналитиками как признак не временных сложностей, а глубокой системной деградации индустрии. Это отражает ускоряющийся экономический кризис, снижение инвестиционной активности и разрушение потребительского спроса, формируя долгосрочные риски для устойчивости российской экономики.
