Цены на сахар в России могут вырасти на 25–30% уже в первой половине 2026 года. Об этом сообщил аналитик компании «PRonline» Дмитрий Трепольский, отметив, что главная причина — неурожай сахарной свеклы. По его словам, весенние заморозки и летняя засуха 2025 года привели к существенному снижению объёмов производства, что уже оказывает давление на рынок.
Неурожай, логистика и топливо подталкивают цены вверх
Как уточняет эксперт, на формирование стоимости сахара влияют не только погодные факторы. Существенную роль играет удорожание логистики, рост цен на удобрения, семена и топливо. Трепольский подчеркнул, что аграрный сектор в России находится в состоянии стагнации, а внутренние ресурсы не позволяют компенсировать дефицит. На ситуацию также давит сокращение поставок сахара от крупнейших мировых экспортёров — Бразилии и Индии, что ограничивает возможности импорта и усиливает риски дальнейшего роста цен.
«Сладкая жизнь» подорожает ещё больше
По прогнозам аналитиков, ценовая нестабильность сохранится как минимум до лета 2026 года. Если погодные условия снова окажутся неблагоприятными или сохранятся перебои с поставками семян и удобрений, рост стоимости сахара продолжится. Некоторые наблюдатели отмечают, что россиянам, шутя, «придётся брать ипотеку, чтобы купить сахар» — ведь подорожание может затронуть и другие продукты: чипсы, булочки, газированные напитки, кондитерские изделия.
Дефицит ударит по регионам и малоимущим
Согласно прогнозу издания RZN.info, внутренний рынок уже испытывает дефицит: производители не в состоянии обеспечить потребности населения и пищевой промышленности. Рост цен особенно ощутят сельские жители, пенсионеры, студенты и семьи с низким доходом. Сахар остаётся базовым продуктом, необходимым как в повседневном питании, так и для домашних заготовок.
Риски дефицита и социального напряжения
По данным портала Absatz Media, на фоне сезонного подорожания плодоовощной продукции сахар может временно исчезнуть с прилавков магазинов из-за ажиотажного спроса. Эксперты предупреждают, что при отсутствии эффективного контроля цен ситуация может привести к спекуляциям и росту социальной напряженности. При этом власти продолжают уверять, что оснований для паники нет, однако тенденции на рынке говорят об обратном.
