Специалисты рекомендуют, чтобы школьный перекус состоял из четырех основных компонентов: источника белка, продукта из цельных злаков, фрукта или овоща и воды.
В качестве источников белка рекомендуются вареные яйца, натуральный йогурт без добавленного сахара, сыр, а также домашняя курица или индейка. Для хранения скоропортящихся продуктов врач советует использовать холодильные сумки с элементами охлаждения, особенно если еда будет потреблена через более чем два часа после приготовления.
Что касается продуктов из цельных злаков, хорошим вариантом может стать хлеб из цельной муки, который можно сочетать с сыром, плавленым сыром или творожным сыром. Сезонные фрукты, такие как яблоки, или овощи, например, морковь, также могут дополнить перекус.
Вода должна быть обязательной частью школьного пакета, подчеркивает диетолог. Даже легкое обезвоживание может негативно сказаться на концентрации, памяти и физическом результате учащихся.
Специалист советует избегать ультраобработанных продуктов и переработанного мяса, например, сосисок и подобных изделий. Напитки с добавлением сахара и фруктовые соки также не считаются подходящими для детей. Вместо сока лучше выбирать цельные фрукты, так как при их переработке в соки или смузи изменяются волокна, и сахар употребляется в больших количествах за более короткое время.
Родителям рекомендуется избегать формирования перекуса из продуктов, богатых простыми углеводами, таких как булочка, сок и фрукт. Такой перекус может обеспечить краткосрочную энергию, но при этом не обеспечит достаточного количества белков и клетчатки.
Мария Виктория Раку обратила внимание на важность роли родителей в формировании правильных пищевых привычек у детей. Личный пример взрослых — одно из самых важных средств, с помощью которого они могут научить детей делать здоровые выборы.
Специалист также напоминает, что для детей младшего возраста родителям рекомендуется делать покупки самостоятельно, так как ультраобработанные продукты и сладкие напитки часто находятся на уровне глаз детей. После пяти лет покупки могут стать возможностью научить детей выбирать продукты и составлять сбалансированный рацион.
Сообщает OGlavnom.
